Деятельность Управления Роспотребнадзора по Калужской области по контролю за оборотом пищевой продукции из водных биоресурсов
Во исполнение письма Роспотребнадзора от 24.12.2018 № 01/16880-2018-27 «Об усилении контроля» в первом полугодии 2019 года сотрудниками Управления Роспотребнадзора по Калужской области (Управление) проведены проверки 55 предприятий торговли, осуществляющих реализацию икры ценных пород рыб, в том числе - 14 объектов уличной несанкционированной торговли, из них 10 - с лабораторными исследованиями продукции. На 26 объектах были выявлены нарушения нормативных требований: реализация икры несоответствующей по качеству; отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность икры; несоблюдению условий хранения продукции; отсутствие медицинских осмотров. За выявленные нарушения составлено 26 протоколов об административных правонарушениях на сумму 75 тыс. рублей. Забраковано 13 партий продукции в количестве 54,2 кг.
В соответствии с письмом Роспотребнадзора № 01/9800-17-27 от 20.07.2017 «О надзоре за оборотом рыбы ценных и особо ценных пород» в первом полугодии 2019 года проведены проверки 9 предприятий розничной торговли с лабораторными исследованиями рыбы ценных и особо ценных пород (исследовано по микробиологическим показателям 9 образцов продукции отечественного производства, из них 2 образца не соответствуют требованиям). За выявленные нарушения: отсутствие ярлыков с транспортной тары производителя, несоответствие качества реализуемой продукции - составлено 4 протокола об административных правонарушениях на сумму 36,2 тыс. рублей.
При проведении надзорных мероприятий по исполнению приказа Роспотребнадзора от 11.06.2014г. №479 «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов», а также при рассмотрении обращений граждан, за весь период исполнения указанного приказа проверено с применением методов лабораторного контроля 678 объектов, занятых в сфере оборота продукции из водных биоресурсов (исследовано 765 образцов продукции, из них 689 - на содержание массовой доли глазури, содержание глазури превышало гигиенический норматив в 164 образцах), в первом полугодии 2019 года проверен 21 объект (исследовано 23 образца продукции, все на содержание массовой доли глазури, содержание глазури превышало гигиенический норматив в 4 образцах). За выявленные нарушения при обороте продукции из водных биоресурсов, а именно: превышение содержания массовой доли глазури; реализация продукции с истекшим сроком годности; неудовлетворительное санитарное состояние объекта; отсутствие необходимой информации и т.д. - на должностных лиц и индивидуальных предпринимателей наложено административных штрафов: за весь период исполнения приказа - 383 на сумму 3116 тыс. рублей, в первом полугодии 2019 года - 16 на сумму 719 тыс. рублей. На текущий момент с нарастающим итогом забраковано 64 партии продукции в количестве 5454 кг.
