16+
Горячая линия Горячая линия
(484 2) 55-40-76

О контроле за оборотом мяса свинины и продуктов его переработки на территории Калужской области в 2017 году

С целью недопущения дальнейшего распространения африканской чумы свиней, в рамках исполнения приказа Роспотребнадзора от 22.03.2017 №162 «О проведении внеплановых проверок» и писем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 01/3290-12-32 от 02.04.2012 и № 01/10459-13-32 от 10.09.2013 «О проведении внеплановых проверок деятельности по производству и обороту мяса свинины» проводились внеплановые проверки объектов, осуществляющих оборот мяса свинины и продуктов его переработки.  Особое внимание при этом уделяется соблюдению требований санитарного законодательства по сбору и утилизации отходов, дезинфекционному режиму предприятий, наличию сопроводительных документов на продовольственное сырье, подтверждающих его качество и безопасность.

   Всего  Управлением Роспотребнадзора по Калужской области  в 2017 году проверено  200  объектов,  из них:  23 мясоперерабатывающих предприятия, 157 предприятий торговли, 2 предприятия оптовой торговли, 2 продовольственных рынка и 16 предприятий общественного питания.

     В ходе проводимых мероприятий выявлено 127 нарушений требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования:

  • нарушения требований к реализации продукции, в том числе реализация продукции без документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продукции, а также необходимой маркировки - в 29,6% предприятий;
  • нарушение дезинфекционного режима - в 4,0% предприятий;
  • неудовлетворительное санитарно-техническое состояние объектов - в 14,2% предприятий;
  • несоблюдение правил личной гигиены - в 3,0% предприятий.

По фактам выявленных нарушений на юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в сфере производства и оборота свинины и продуктов ее переработки, наложено 95 штрафов на общую сумму 602 500 рублей. Постановлением Главного государственного санитарного врача Калужской области Рожковой С.А. была временно приостановлена деятельность  одного из мясоперерабатывающих предприятий. Забраковано 67 партий продукции, объемом 230 кг. Даны предписания об устранении выявленных нарушений.

В 2017 году на территории Калужской области случаев вспышек африканской чумы свиней зарегистрировано не было.





Версия для печати Версия для печати Версия для MS Word Версия для MS Word Теги Санитарный надзор